Nicklas Iversen 
Stillehavsøsters (Crassostrea gigas) er en art med skjell som opprinnelig stammer fra Stillehavet, men som i dag er vanlig langs kysten i Norge sør for Trondheim. Selv om stillehavsøsters regnes som en kulinarisk delikatesse, er den på fremmedartslista, og regnes som uønsket i Norge. Den utkonkurrerer vår egen art, flatøsters (Ostrea edulis) samt blåskjell (Mytilus … Les mer
Vanlig sandskjell (Mya arenaria) er en art med skjell som finnes langs hele kysten i Norge. De færreste av oss har nok sett et levende sandskjell, men det er nokså vanlig å finne skjell fra døde sandskjell i strandsona. De levende sandskjellene ligger gravd ned i sanda i tidevannssonen. De ligger vanligvis mellom 20 og … Les mer
Hjerteskjell (Cerastoderma edule), også kjent som vanlig hjerteskjell eller saueskjell, er et skjell som finnes i fjæra langs hele kysten her i Norge. Om du bader på en strand finner du hundrevis av døde hjerteskjell overalt, men om du leter litt nøye (gjerne litt ned i sanda) finner du nok også en del levende individer. … Les mer
Tjeld (Haematopus ostralegus) er en kystfugl som finnes i hele Norge langs kysten og fjorder. Arten er et kjent vårtegn for mange, da det er blant de første trekkfuglene som kommer tilbake på våren, og er et sikkert vårtegn akkurat som hestehoven (Tussilago farfara). Mange har et nært forhold til tjelden, ikke bare fordi den … Les mer
Det er mange myter og diverse velmente råd i soppsankingmiljøet, og noen av disse er åpenbart ikke basert på hva mykologien (læren om sopp) forteller oss om soppen som organisme. En av de store diskusjonene som går hver eneste høst er hvorvidt soppsanking faktisk påvirker selve soppen negativt, spesielt knyttet opp mot oversanking, om man … Les mer
Hyfer er navnet på soppens celler, og er en lang, tynn og rørformet celle. Disse vokser i rekke etter hverandre, og lever sammen i et stort nettverk som kalles et mycel. Mycelet er soppens kropp, og består av metervis med hyfer som strekker seg i ulike retninger. På bildet under ser du noen tydelige, hvite … Les mer
Når man leser om dyr, planter, sopp og andre organismer, kommer man ofte over begrepene generalist og spesialist. Disse to begrepene brukes for å fortelle oss noe om levemåten til organismen. Kort forklart er generalister organismer som kan utnytte en bred økologiske nisje, som mange uliker typer matkilder, habitat eller verter, mens en spesialist kun … Les mer
Risker er to slekter med sopp som inkluderer flere spiselige arter som kan finnes ute i norsk natur. I denne artikkelen skal vi se på risker som gruppe, hva som kjennetegner riskene, hvilke som brukes som matsopp, og hvordan man kan bli trygg på risker. I Norge har vi rundt 81 arter i Lactarius-slekta og … Les mer
Skjeggriske er en spiselig riske som er kjent for å ha en ganske skarp smak, selv etter avkoking. Den er derfor ikke den mest populære matsoppen. Som alle risker har den melkesaft, og skjeggriskens saft er hvit og brennende skarp. Soppen skiller ut melkesaft når den skades, for eksempel hvis et dyr prøver å ta … Les mer
Grå blekksopp (Coprinopsis atramentaria) er en sopp som ofte dukker opp i hager, i parker og på andre steder hvor det vokser vanlig gress. I motsetning til sin navneslektning matblekksopp (Coprinus comatus), er ikke grå blekksopp spiselig. Faktisk regnes den for å ha såkalt «antabuseffekt», noe som betyr at man blir dårlig dersom man drikker … Les mer