Maigull (Chrysosplenium alternifolium) er en vanlig plante i norsk natur. Til tross for navnet maigull er den vanlig tidlig på våren, og jeg finner den ofte selv tidlig i april, men den vokser gjennom hele våren.
Man finner som regel maigull i veldig fuktige omgivelser, gjerne helt i nærheten av bekker og små elver. Den vokser best i skygge, og kan danne tette matter når den vokser i riktige omgivelser. Ofte finner man store mengder av den i sumper eller veldig fuktige områder inne i skyggefull, tett skog, som granskog.
Maigull sin utbredelse
Maigull er utbredt i hele Norge, og regnes som en veldig vanlig art. Den er også å finne i resten av det nordlige Europa sørover til Frankrike.
Maigull sitt utseende
Maigull er en liten plante som har nyreformede blader. Blomsten har gulgrønne begerblad, men mangler helt kronblader. Blomsten har derfor et litt annerledes utseende enn de fleste andre blomster.
Blomsten vokser ofte tett på bakken, men kan også i noen tilfeller strekke seg. Stengelen kan da bli over 10 centimeter, selv om det er vanligst at den kun er 2 -3 cm. Bladene er litt hårete.
Er maigull spiselig?
Maigull kan brukes som en nyttevekst, og det er flere som bruker stengel og blader i salater eller forvelling. Jeg har ingen personlig erfaring med bruk av maigull til matlaging.